ESPRIT PUR SAUVIGNON DE CHATEAU BERTINERIE BLANC 2023

Encépagement : 100% Sauvignon Rendement Moyen : 53 hl/ha HVE 3 Vendange : Manuelle avec tri sélectif Vinification : Macération pelliculaire pré-fermentaire de 15 heures environ Elevage : Vinification et élevage sur lies fines en cuve pendant 6 mois Notes de dégustation : Arômes de cassis, de feuilles de menthe et de pêche blanche. Deux caractéristiques rares dans un vin blanc sont ici réunies : une grande fraîcheur aromatique équilibrée par une belle longueur en bouche.