CHATEAU BERTINERIE GRANDE CUVEE BLANC 2023

Encépagement : 100% Sauvignon Blanc Rendement Moyen : 50 hl/ha HVE 3 Vendange : Manuelle avec tri sélectif Vinification : Macération pelliculaire pré-fermentaire de 15 heures environ Elevage : Elevage et vinification sur lies fines en barriques de un an d'âge pendant 10 mois environ Notes de dégustation : Arômes de cassis, de feuilles de menthe et de pêche blanche. Deux caractéristiques rares dans un vin blanc sont ici réunies : une grande fraîcheur aromatique équilibrée par une belle longueur en bouche.