Domaine du Bourdieu Blanc

Entre Deux Mers - Haut Benauge 2020 🌱 Vin biologique depuis 1963 🍇Cépages & Terroir: - Assemblage : 35 % Sémillon – 35 % Sauvignon – 30 % Muscadelle - Sol argilo-limoneux - Âge de la vigne : 20 ans 👨‍🌾 Vinification et élevage: - Pressurage pneumatique soigné - Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (17 – 18°C) - Élevage sur lies fines pendant 6 mois. 🍤Dégustation / Accords mets & vins: Coquillages, moules marinières, cassolette de petit gris, sushis, tartare de saumon. Évidemment c’est la cuvée du domaine pour déguster votre douzaine d’huîtres ! Service : Servir à 9 - 10°C Garde : 2 à 3 ans Alcool : 12.5 % Soufre Total : 38 mg/L Sucre : 0,3 g/L