VRAC/CHR - Caviar d'Aubergine - 1,650kg - Baba Ghanouj - Apéritif

"La recette du caviar d'aubergines libanais dans sa version originale ! Élaboré selon la tradition libanaise, le caviar d’aubergines « Baba ghannouj » repose exclusivement sur des ingrédients d’origine naturelle. Le secret de ce caviar d’aubergines hors pair ? Des légumes cultivés sous le soleil du Levant, cueillis à juste maturité entre les mois d’avril et de septembre, le goût légèrement fumé de l'aubergine grillée et l'onctuosité de la tahini. Un invité de marque lors d’un apéritif healthy, d’une collation rassasiante … ou à l’heure du mezzé ! A proposer en accompagnement de plat, en tartinable pour les apéros ou dans vos sandwiches ! Pourquoi pas lancer une planche libanaise et proposer une alternative végétarienne à vos clients pour l'apéro ? Ajouter notre houmous, du pain et quelques bâtonnets de crudité et le tour est joué ;) Au moment de servir, ajouter de l'huile d'olives, vous pouvez aussi le pimper (avec des épices ou des d'aromates, ...). Située au cœur de la Bekaa, la coopérative de femmes de Fourzol prépare avec amour et passion ce délicieux houmous. Ce format est idéal pour la cuisine (CHR), la vente en vrac et la vente en mode traiteur. Préparer avec passion et à consommer avec amour !"