La marque Conchita est une entreprise familiale primée qui produit des recettes familiales centenaires de sauces et de salsas. La cuisine naturelle de Conchita incarnait le mariage des produits mexicains locaux et des techniques de cuisson européennes, et redéfinit aujourd'hui le paysage des sauces mexicaines en offrant des sauces artisanales entièrement naturelles, authentiques et polyvalentes.
CHIPOTLE DE CONCHITA : Sucré et fumé
Fabriqué à partir d'une recette vieille de 100 ans, son mélange multidimensionnel de saveurs de légumes marinés et de piments morita dans une délicieuse sauce piquante sucrée, épicée et fumée ajoute une dimension unique à tant de vos plats préférés. Utilisez-le comme condiment pour rehausser vos œufs, dans des sandwichs, avec de la mayonnaise, sur des tacos, des pâtes, des pizzas et plus encore. Ou utilisez-le comme marinade pour le steak, le poulet, les fruits de mer et les légumes.
ADOBO DE CONCHITA : riche et terreux
La sauce Adobo de Conchita commence par des piments séchés ancho et des piments morita qu'elle a habilement donné vie à une pâte épaisse avec du vinaigre et des ajouts savoureux d'oignons, d'ail, de cumin, d'origan et d'orange. Cette sauce robuste, savoureuse et polyvalente est utilisée comme marinade pour toutes les viandes et fruits de mer. Il peut être dilué avec un bouillon pour faire une sauce, transformé en base d'un ragoût ou utilisé comme condiment.
CHIPOTLE ET SALSA VERDE DE CONCHITA : Sucré, fumé et citronné
La recette unique de Chipotle et de Salsa Verde de Conchita mélangée avec des tomatillos et du piment Serrano est une salsa douce et légèrement épicée avec des notes de coriandre fraîche et d'agrumes avec des tonnes de saveur qui est la garniture parfaite pour tous vos plats préférés. Cette salsa polyvalente est excellente avec des quesadillas (tortillas de maïs ou de blé avec du fromage fondu entre les deux), des tacos et en accompagnement d'œufs et de bacon le matin ou sur du poulet grillé ou rôti, du steak, du poisson, des légumes rôtis et des haricots. Utilisez-le non seulement comme trempette avec des croustilles de tortilla, mais ajoutez-le au riz et transformez la saveur de votre assiette.
HABANERO ET MANGUE DE CONCHITA : Fruité et fougueux
La recette polyvalente et délicieuse de salsa habanero et mangue fraîche de Conchita provient de l'ère coloniale colombienne par les envahisseurs espagnols d'Europe. Une salsa fraîche, qui mélange les cuisines culturelles locales avec des ingrédients frais locaux. Un équilibre délicat entre piquant, sucré et acidulé est polyvalent et délicieux sur à peu près tout, des tacos, nachos, fruits de mer, côtes levées et ailes de poulet !
"C'est sur ma table de cuisine depuis que je suis petit garçon. Ma grand-mère me l'a donné à chaque fois qu'elle en avait l'occasion. Heureusement, elle a laissé la recette secrète à ma mère... maintenant c'est ma mission de la mettre sur la table de tout le monde. " — Petit-fils de Conchita
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