Terroirs du Liban - Mélasse de Caroube - 25 cl - Sucre liquide naturel du caroubier - Barbecue, marinade et pâtisserie - Artisanale et Naturelle

Issue d’un savoir-faire ancestral transmis au cœur de la vallée de la Békaa, cette mélasse de caroube est obtenue par réduction lente du jus extrait des gousses du caroubier, sans ajout de sucre ni additifs. Riche en fibres, source naturelle d’antioxydants et naturellement sans gluten, elle est une alternative saine et savoureuse aux sucres traditionnels. Sa texture sirupeuse et son goût subtil, à mi-chemin entre le caramel et le cacao, en font un ingrédient aussi bien gourmand que fonctionnel. Très appréciée au Liban, la mélasse de caroube s’utilise aussi bien dans les desserts que dans des plats salés pour caraméliser, mariner ou assaisonner. Usages recommandés: -Pâtisserie & douceurs : Remplace le sucre ou le miel dans vos gâteaux, crèmes ou smoothies -Petit-déjeuner sain : Mélangée au tahini et tartinée sur du pain grillé -Cuisine salée : Pour des marinades sucrées-salées, sauces barbecue, ou en glaçage pour viandes et légumes rôtis Format : Bouteille en verre – 25 cl – Produit artisanal, 100 % naturel, sans sucre ajouté ni conservateurs.