Dalle de sel rose de l'Himalaya par Silk Route Spice Company - Pierre de cuisson/dalle pour saisir et servir

Suivant les anciennes routes commerciales à travers l'Asie et le Moyen-Orient, Silk Route Spice Company importe les épices de la plus haute qualité du monde entier. Nous avons passé du temps à trouver les meilleurs ingrédients du monde entier pour les livrer dans votre cuisine. Depuis lors, nous avons élargi et développé sa gamme pour apporter des ustensiles de cuisine et des ustensiles de cuisine élégants directement chez vous. D'une épaisseur de 1 1/2 ”(4 cm), cette plaque est conçue pour être utilisée comme ustensile de cuisine plutôt que simplement pour servir, bien qu'elle convienne également à ce dernier. La haute qualité du sel à partir duquel il est fabriqué garantit qu'il est à la fois durable et sûr à chauffer à des températures élevées. Les propriétés uniques de rétention de la chaleur du bloc de cristal, combinées à son rayonnement uniforme et à sa surface lisse en font une surface de cuisson très adaptée à toutes sortes d'ingrédients. La dalle doit être préchauffée avant utilisation pendant environ 20 minutes - juste le temps nécessaire pour préparer les ingrédients d'une recette - une fois à température, elle conserve sa chaleur pendant une période prolongée. La dalle de sel de l'Himalaya offre cinq méthodes générales d'utilisation à explorer : cuisson sur la cuisinière (saisir), rôtir et cuire, griller, sécher et présenter. Le sel rose de l'Himalaya est extrait des mines de sel du Pendjab, où une composition minérale et une structure moléculaire très spécifiques lui confèrent sa teinte rose saumon. Chaque dalle est coupée à la main et a donc une forme et une teinte uniques.