Perles au vinaigre balsamique de Modène - Cuisine moléculaire
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SAVEURS MODERNES
Vinaigre de miel
Le vinaigre de miel du Périgord, moins acide qu’ un vinaigre classique, est un élixir délicat où le miel vient adoucir l’acidité, sans jamais céder à une note sucrée excessive. Une caresse gustative à faire découvrir pour sa finesse et sa saveur
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