Perles au balsamique blanc et à la truffe - Cuisine moléculaire

Proposez à vos clients une expérience sensorielle unique avec nos Perles au Balsamique Blanc et à la Truffe. Grâce à la sphérification naturelle, ces perles éclatent en bouche et libèrent une alliance subtile entre l’acidité du balsamique blanc et la puissance aromatique de la truffe. - Un goût raffiné : idéal pour accompagner un foie gras, un fromage persillé ou un ris de veau, ajoutant une touche de raffinement. - Un produit original : une association inédite qui apporte profondeur et sophistication à chaque plat. - Un produit haut de gamme : conçu à partir d’ingrédients d’exception et encapsulé avec soin dans une fine membrane d’alginate issu d’algues brunes. Un produit exclusif qui séduira les amateurs de gastronomie et d’expériences culinaires uniques.