Perles au vinaigre balsamique de Modène - Cuisine moléculaire
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La délicieuse acidité de la pomme et du vinaigre de cidre sublimer votre cuisine du quotidien comme celle des grands jours. Il se déguste dans une vinaigrette et en assaisonnement de légumes braisés. Il fera également sensation dans une salade d’endives au gruyère, apportera une touche gourmande à vos foies gras, boudins, viandes de porc ou même Saint-Jacques.