Vinaigre de cidre de Corrèze à la pulpe de poivron rouge

D’un rouge profond, notre vinaigre de cidre à la purée de poivron aux notes à la fois acidulées et douces, sera un véritable exhausteur d’assaisonnement pour vos sauces, salades, avec une bonne huile d’olive vierge extra ou parfumée à l’ail ou au basilic. Pensez-y également pour vos poêlées de légumes qu’il réveillera en douceur mais aussi vos marinades de poisson comme un thon à la plancha