Saline des Châteaux
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- Fondée en 2022
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La Saline des Châteaux c'est l'histoire d'un homme tombé amoureux de l'île de Noirmoutier il y 3 ans qui a décidé de se reconvertir en agriculture dans la production de sel. Actuellement la saline est composée de 12 oeillets, 5 s'ajoutent cet automne sur le marais Hilaire à l'Epine.
Métier emblématique de l’ile de Noirmoutier, le saunier participe activement à la préservation de l’environnement et de la biodiversité locale. Le sel récolté à la main est un des très rares produits qui n’est pas industrialisé. Sans aucun conservateur ni aucune transformation, le sel produit sur la côte Atlantique française est un produit sans aucun impact sur l’environnement. Au contraire, les salines contribuent à maintenir la biodiversité unique présente dans les marais salants, faune, flore, paysage. Par ce métier je souhaite respecter les traditions et faire perdurer le savoir-faire.
Notre sel est récolté à la main de manière artisanale et traditionnel sans aucun procédé industriel. Notre sel est récolté, trié, séché et conditionné sur le marais par nos soins à l'Epine sur l'île de Noirmoutier. Notre sel n'a aucun additif ni traitement, il est totalement pur.
Nous mettons une attention particulière dans nos emballages afin d'éviter au maximum le plastique.
Métier emblématique de l’ile de Noirmoutier, le saunier participe activement à la préservation de l’environnement et de la biodiversité locale. Le sel récolté à la main est un des très rares produits qui n’est pas industrialisé. Sans aucun conservateur ni aucune transformation, le sel produit sur la côte Atlantique française est un produit sans aucun impact sur l’environnement. Au contraire, les salines contribuent à maintenir la biodiversité unique présente dans les marais salants, faune, flore, paysage. Par ce métier je souhaite respecter les traditions et faire perdurer le savoir-faire.
Notre sel est récolté à la main de manière artisanale et traditionnel sans aucun procédé industriel. Notre sel est récolté, trié, séché et conditionné sur le marais par nos soins à l'Epine sur l'île de Noirmoutier. Notre sel n'a aucun additif ni traitement, il est totalement pur.
Nous mettons une attention particulière dans nos emballages afin d'éviter au maximum le plastique.
