Muntok Blanc, récolte 2021

Gros fruits blancs crémeux, fort arôme de foin et notes d'eucalyptus. Netteté intense et pure. Le Muntok Blanc se marie bien avec le poisson, la volaille, les sauces légères et la quiche. Il vient de l'île indonésienne de Bangka, non loin de Sumatra, et porte le nom de son port d'exportation. Convient pour les mortiers et les broyeurs.