Poivre blanc entier - 1kg épices

Les grains de poivre d'Indonésie deviennent verts au début, puis tombent au sol en mûrissant. Ils sont recueillis, puis placés dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Cela les rendra noirs ou bruns en une heure. Ensuite, ils sont étalés au soleil pendant 3 à 4 jours. Les baies sont ensuite placées dans de l'eau courante pendant 7 à 15 jours, ce qui leur fait perdre leur peau foncée et devient blanche. Ils ont un goût aromatique et frais lorsqu'ils sont correctement lavés. Si vous obtenez du poivre blanc qui sent le cloaque, il a été lavé dans de l'eau stagnante. Cette approche est moins chère et moins complexe. Se passer de ce poivre et le détruire. Commandez du poivre blanc en ligne, grâce aux approvisionnements constamment frais, vous obtenez toujours une qualité fraîche. Le poivre blanc est souvent utilisé dans les plats qui ont besoin d'une bouchée poivrée mais où les points noirs ne sont pas souhaités, par ex. B. dans les sauces blanches et les plats de pommes de terre. Dans la cuisine chinoise, le poivre blanc moulu est utilisé pour aromatiser les soupes, les marinades pour la viande et la volaille et les sautés plus épicés.