Poivre indien des montagnes, récolte 02-2024

Belles baies brunes et noires avec un arôme frais, une netteté intense et agréablement ronde. Notes de citron, citron vert, muscade et cardamome. Le poivre indien de montagne s'harmonise avec le poulet, le poisson, les légumes et les salades de toutes sortes.Le poivre pousse dans les hauteurs des Ghâts occidentaux du sud de l'Inde. Convient pour les mortiers et les broyeurs.