Sel gourmand, sel noir d'Hawaï

Ce sel est principalement utilisé comme sel décoratif, il se compose de cristaux de sel noirs scintillants granuleux et constitue un véritable atout visuel pour chaque plat. Il inspire les gourmets et les chefs gastronomiques à l'utiliser de différentes manières. Notre sel noir d'Hawaï est extrait des eaux du Pacifique au large de l'île de Molokai grâce à un nouveau procédé spécial. L'ajout de charbon actif de haute pureté donne au sel sa couleur typique. Le charbon actif est connu comme complément alimentaire aux effets antitoxiques et digestifs. Pour tous ceux qui veulent s'offrir un festin très spécial pour les yeux. D'ailleurs : les gourmands aiment aussi associer ce sel aux coquilles Saint-Jacques.