Crème de Mûre - 20° - 70 cl

La crème de mûre est une référence classique de notre gamme de crèmes. Très onctueuse de par sa sucrosité, elle sera parfaite pour vos kirs apéritifs, mélangée avec un vin blanc demi-sec ou un Crémant d’Alsace. Cette crème est obtenue par macération de mûres et de framboises dans de l’alcool. Ajustée avec un sirop de sucre, elle est également réduite au degré avant filtration. Notes de dégustation : • Nez : discret et subtil, on perçoit tout de même les arômes d’une purée de mûres écrasées • Bouche : le fruit fond en bouche, la sucrosité apporte beaucoup de rondeur • Finale : la rondeur de la purée de fruits reste longtemps en bouche Conseils d'utilisation : - En kir avec un vin blanc demi-sec ou un Crémant d’Alsace - En cocktail - En nappage de boules glacées