Eau-de-vie de Mirabelle Exception

La gamme de nos « Eaux-de-vie d’Exception » représentent le meilleur du savoir-faire de la distillerie Nusbaumer. Celles-ci sont présentées dans une bouteille ambrée qui les protège de la lumière. La cire apposée, en médaillon, d’une belle couleur intense, est réalisée à la main dans nos ateliers. Cette eau-de-vie d’exception de Mirabelle est puissante et ronde de par sa fabrication atypique : la double distillation. Cette eau-de-vie est obtenue par mise en macération de mirabelles de Lorraine ou d’Alsace durant 3 semaines dans notre eau-de-vie de Mirabelle à haut degré. Après distillation, nous réduisons ce produit d'exception au degré grâce à l’eau de source de Steige ; d’une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien ; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication. Notes de dégustation: - Nez : la gourmandise du fruit mûr ainsi que les notes légères du noyau s’expriment avec délicatesse - Bouche : aussi précise que le nez, la bouche très ronde nous évoque les pâtisseries gourmandes à la mirabelle - Finale : les notes amandées du noyau se prolongent avec beaucoup de rondeur Conseils d'utilisation : À consommer pure