Liqueur de Poire Williams - 25° - 70 cl

Notre liqueur de Poire Williams est un grand classique de notre gamme. Ce fruit si emblématique se décline aisément en liqueur, où les arômes et la sucrosité du fruit s’expriment facilement. Cette liqueur est élaborée par assemblage de notre eau-de-vie de Poire Williams à haut degré et de concentré de fruits de poires. Réduite au degré grâce à l’eau de source de Steige, elle est ensuite ajustée avec sirop de sucre avant filtration à froid. Notes de dégustation : • Nez : assez puissant, les arômes du fruit au naturel, la chair granuleuse est très présente • Bouche : très fruitée, on retrouve aisément le fruit • Finale : très grande longueur en bouche, fruitée et peu sucrée Conseils d'utilisation : - Pure en digestif à température ambiante ou servie sur glace - En cocktail - En pâtisserie (gâteau ou tarte aux poires)