CHORIZO CULAIRE DE GLAND 100% IBÉRIQUE « PATA NEGRA » – Morceau entier d’environ 1 kg

Le chorizo ​​​​'Cular de Bellota' est une délicieuse charcuterie à base de viande de porc Pata Negra 100% ibérique, connu pour son alimentation à base de glands (bellota). Ce chorizo ​​présente une mouture moyenne, ce qui contribue à une texture équilibrée. Sa saveur est enrichie par l'utilisation de paprika La Vera et d'épices, qui lui confèrent une saveur fumée et légèrement épicée caractéristique.    Le Chorizo ​​​​'Cular de Bellota' est fourré dans des boyaux naturels, conservant ainsi l'authenticité traditionnelle de sa préparation. Un affinage d'environ 4 à 5 mois permet aux arômes de s'exprimer pleinement, ce qui donne un chorizo ​​riche et savoureux. Cette charcuterie est parfaite comme apéritif, coupée en fines tranches ou comme ingrédient pour enrichir les plats traditionnels espagnols.