Chorizo Cular 100% Iberico Bellota Majada Pedroche

environ. 380 grammes Le roi des rois en matière de saucisse espagnole. Bien qu'il soit traité par un processus de séchage similaire à celui des autres saucisses, la saveur qu'il acquiert pendant la préparation en fait un favori pour beaucoup. Sa forme arrondie et allongée s'explique par le fait qu'il est fourré directement dans les tripes du porc ibérique. Le produit de la plus haute qualité que vous pourrez porter à la bouche pour accompagner votre vin préféré. Porc label noir, race 100% ibérique, tout simplement le meilleur. Fabriqué à la main, comme il se doit. Le chorizo est la saucisse espagnole la plus populaire et la plus internationale. Il est préparé à partir de porc, de graisse de porc et d'épices telles que le paprika et, dans certains cas, comme dans ce cas, l'ail. Le chorizo de porc a cette couleur rouge caractéristique que lui donne le paprika. Le chorizo est la saucisse la plus polyvalente. La qualité et le prix sont déterminés par la matière première utilisée. Ceux choisis dans Made in Spain Gourmet, sont ceux qui ont utilisé la plus forte proportion de viande ibérique, et moins de bacon. Nous considérons tous les chorizos obtenus à partir de porcs ibériques avec au moins 50% de chorizo ibérique comme du chorizo ibérique. Ils sont considérés comme les meilleurs chorizos espagnols, parmi lesquels le chorizo ibérique de gland et le chorizo 100% ibérique sont les meilleurs. La saveur est due à la race de porc elle-même et aux aliments naturels dont ils se sont nourris, tels que les glands et les pâturages naturels. Ce sont des cochons qui vivent en liberté, dans les pâturages espagnols. Fiche technique Ingrédients : porc ibérique, poivre, ail, cumin. Allergènes : Ne présente pas Producteur : Majada Pedroche Origine : Cordoue (Andalousie) Information nutritionnelle: Valeur énergétique pour 100 g : 356 Kcal Matières grasses : 29,3 g Glucides : 1,9 g Protéines : 21,2 g Sel : 1,8 g Conservation : Conserver dans un endroit sec à l'abri de tout contact direct avec toute source de chaleur. Il est recommandé de le placer dans un placard ou un garde-manger, il n'a donc pas besoin d'être au réfrigérateur. Expiration : 1 an à compter de la date de production. Il est conseillé de consommer après ouverture du récipient 15 minutes avant. Notes de dégustation : Viande légèrement acide et épicée avec quelques nuances d'amertume. La saveur est intense et persistante. Son arôme rappelle clairement le paprika. C'est un chorizo de haute qualité composé à 100% de viande ibérique qui lui confère une texture agréable et très juteuse. Très agréable en bouche car il est très bien affiné car on devine à son gras que le cochon a été nourri aux glands.