Jambon Pata Negra 100% ibérique de bellota tranché à la main au couteau

Dès leur naissance, les porcs sont soignés avec la plus grande attention au bien-être de l'animal et de l'environnement. Dans la 'dehesa', le pâturage, ils profitent chacun d'un hectare de terre et se nourrissent naturellement de glands et d'herbes qu'ils trouvent dans la campagne. Les jambons sont traités de manière traditionnelle, avec plus de 80 ans d'expérience. Le climat caractéristique de Guijuelo est la garantie d'un produit unique. Ce jambon a été coupé à la main pour faire ressortir tous les arômes, obtenir une taille de tranche idéale, une structure et un gras équilibrés. Couper un jambon au couteau est un art complexe. La structure, l'arôme et la saveur du jambon dépendent beaucoup de l'habileté des maîtres coupeurs de couteaux. Avec une taille de tranche parfaite, le jambon est capable de donner le meilleur. La qualité de cette nourriture est reconnue dans le monde entier et est attestée par l'obtention de nombreux prix internationaux.