quinoa

UNA COCINA DELICIOUS AND SENCILLA CON ESTA SEMILLA QUE -EN CONSONANCIA CON EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LA BÚSQUEDA DE UNA CONSCIENTE Y SUSTENTABLE AGRICULTURA- ESTA LLAMADA A RENOVAR LA DISPENSA Y LA ALIMENTACIÓN DEL MUNDO ENTERO C'est l'histoire épique d'une plante de survie qui s'est révélée il y a quelques décennies comme un super aliment polyvalent et étonnamment nutritif aux multiples bienfaits pour la santé. Résistant aux plagas, aux oscillations thermiques et aux conséquences du quinoa voyageant d'Amérique du Sud pour conquérir le paladar mondial. Le fardeau des recettes de ce livre est une famille chilienne composée d'un amoureux de la maison et d'un cuisinier expert, d'un critique gastronomique avec une vaste tradition dans son pays et de deux enfants qui aiment le quinoa. Recettes sucrées, boissons, salades et plats de fond composent ce manuel essentiel pour ceux qui peuvent découvrir les possibilités d'un aliment qui - sur ces pages qui ont été démontrées - est aussi un légume deleite. Des résultats surprenants, avec des recettes audacieuses, qui allient ingéniosité, ingéniosité et sont le fruit d'une enquête exhaustive.