Découvrez la saveur unique de notre ancien Quinoa importé exclusivement pour vous de la cordillère des Andes en Amérique du Sud, où il est cultivé de manière artisanale à plus de 4000 mètres d'altitude par de petits producteurs, qui travaillent avec amour et dévouement pour que ce super aliment arrive sur votre table, le Royal Quinoa blanc de Naturquinoa est une pseudo-céréale originaire des Andes qui peut être classée comme nutritionnellement complète ; c'est-à-dire qu'il présente un équilibre adéquat de protéines, lipides, glucides et minéraux nécessaires à un état de santé optimal. POURQUOI DU VRAI QUINOA BLANC ? Le quinoa royal bio, qui n'est produit que dans les pays andins et n'a pas su s'adapter aux autres régions du monde car c'est une variété d'altitude dont la floraison dépend d'un nombre d'heures de lumière bien défini. sont très nutritifs, car ils contiennent une quantité importante de protéines et de composés bioactifs, qui dépassent les céréales en valeur biologique. Concrètement, la protéine du quinoa est de grande qualité puisqu'elle contient tous les acides aminés essentiels, c'est pourquoi on dit qu'il s'agit d'une protéine complète. De plus, contrairement à la plupart des céréales, le quinoa est sans gluten. AVANTAGES White Royal Quinoa contient un apport élevé en fibres qui favorise le transit intestinal et une meilleure réponse glycémique, et fait également du quinoa un aliment très rassasiant. Les graisses qu'il contient sont pour la plupart insaturées, en particulier le type oléique qui présente de multiples avantages pour la santé tels que la réduction du taux de cholestérol LDL, le contrôle de la pression artérielle et la réponse inflammatoire. De plus, le quinoa apporte une quantité pertinente de Calcium nécessaire à la formation des tissus osseux et dentaires, à la contraction musculaire et à la coagulation sanguine. Il se distingue également par sa teneur en Potassium, indispensable à la régulation de la tension artérielle, ainsi qu'en Fer, nécessaire au transport de l'oxygène. Il a la saveur la plus subtile, contient moins de calories que les autres -160 calories par ¼ tasse- et a plus de fibres que le quinoa rouge -11g par ¼ tasse vs. 6 g de rouge-, il favorise donc la santé du système digestif, contrôle la glycémie et procure une sensation de satiété. Il est riche en protéines, ce qui aide à brûler les graisses et renforce les muscles et les tissus. Elle est la moins glucidique et contient de grandes quantités de vitamines et de minéraux : ¼ de tasse de cette céréale apporte 15 % des apports suggérés en fer, 2 % en calcium et 4 % en vitamine A, par exemple. - Soulage la constipation. ... - Aide à perdre du poids. ... - Aide à contrôler le cholestérol et les triglycérides. ... - Favorise la santé de la peau. ... - Renforce la santé des os. ... - C'est une source de protéines complètes. POUR LA SANTÉ PRÉVENIR - Risque de maladies cardiovasculaires - Diabète de type 2, - Hypertension artérielle - Cancer du côlon - Obésité FONCTIONNALITÉS - 100% écologique. - Sans gluten. - Source complète de protéines. - Teneur élevée en fibres. - Teneur élevée en graisses insaturées. - Source de fer. - Haute teneur en phosphore. - Sans saponines (ne nécessite pas de lavage préalable) - Sans OGM - Commerce équitable APPLICATIONS Préparations gastronomiques, petits déjeuners, salades, snacks, desserts ; présentations crues ou précuites, processus de broyage et d'écaillage, inclusion dans des mélanges et élaborations intégrales (granolas, boulangerie, pâtisserie, crème glacée, confiserie, biscuiterie...), entre autres utilisations. CONSEILS POUR LA PRÉPARATION 1- Dans une marmite ajouter deux portions d'eau pour une de Quinoa 2- Cuire à feu moyen pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le Quinoa absorbe le l'eau et semble lâche 3- Si vous souhaitez ajouter les Quinoes dans un plat froid, laissez refroidir un peu avant Mélanger. INGRÉDIENTS Grain de quinoa poli, lavé, saponifié par traitement physique, classé et sélectionné. CONDITIONS DE STOCKAGE Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, bien refermer le contenant pour préserver la qualité du produit. Conditionné en Espagne par Mixpak System sous atmosphère protectrice, sac 100% recyclable MASSE 500 grammes Origine Bolivie ou Pérou Naturquinoa I Nourriture d'avenir "nous sommes ce que nous absorbons de ce que nous mangeons"