Cuisiner avec des couleurs

Cocinar con colores es una viaje fait découvrir une cuisine naturelle et végétale tout au long de l'année. Un voyage entre énergies, émotions et saveurs, des plats savoureux, simples et amusants, dans lesquels sont également présentées les techniques les plus avancées de préparation et d'autoproduction. 16 chapitres et 120 recettes pour savourer les plats de chaque station, en prenant des herbes germées et des fleurs sauvages de la table, des aguas aromatiques, des extraits, des déshydratés, des soies, des fermentés, des raíces, des algues et des quesos végétaliens, sans le parfum des délices sucrés, des elaboración de masas y de la cocina étnica. Les auteurs vous guideront dans la connaissance des couleurs et des émotions et de leur importance en cuisine. En plus de recettes inspirantes, vous trouverez des idées et des suggestions pour développer un style de vie plus éthique et équilibré, où la cuisine devient un lieu de partage, de connaissance et de plaisir avec toute la famille. Entrantes, primeros platos, postres y hasta panes o drinks, découvrez un sinfin de colores y sabores para que tus comidas diarias se conviertan en una fiesta para los sentidos !