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Le chocolat a toujours fait partie de ma vie et ce depuis ma plus tendre enfance, gourmandise familiale par excellence de génération en génération. Passionnée de cuisine salée depuis 20 ans, il était temps d'explorer le monde du sucré, ce que j'ai fait il y a plusieurs années. Mais en me lançant dans la jungle des secrets du travail du chocolat je ne me doutais pas qu'en réalité c'était le chocolat qui allait m'envouter, me passionner et me reveler. Le chocolat est un produit noble qui vous fera payer la moindre erreur aussi minime soit elle. Il doit donc, en toute circonstance, être traité avec le respect qui lui est dû. Je crée sans cesse de nouveaux équilibres de goûts, tantôt évidents, tantôt exotiques et je m'inspire de mes voyages, de mes rencontres avec des producteurs eux aussi passionnés pour proposer des nouveautés de manière régulière ainsi que des produits de saison. Je travaille au maximum avec des produits locaux, nationaux et de qualité pour un résultat final sans compromis. Je crée également, à la demande, des lignes de produits exclusifs qui permettent à mes clients de réellement se démarquer à travers le produit que je crée spécialement pour eux. Le monde de la création est infini pour celui qui en a la clef. Qualité, originalité et coûts maitrisés sont les atouts de mon entreprise. N'hésitez plus, entrez, visitez, posez des questions, testez...
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