Biscuits de la joie - biscuits artisanaux cannelle amande 160gr
Les Mirliflores
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- Fondée en 2016
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Chez Les Mirliflores, chaque biscuit raconte une histoire.
Fondée par Elisa et Gwenaëlle, deux anciennes historiennes passionnées, notre biscuiterie artisanale fait revivre les saveurs oubliées du patrimoine culinaire français. Après de longues recherches dans des manuscrits anciens, nous avons retrouvé des recettes authentiques allant du Moyen Âge à la Première Guerre mondiale. Chaque biscuit est accompagné d’un livret racontant son origine.
Nous fabriquons tous nos produits artisanalement dans notre atelier du Tarn. Chaque biscuit est façonné, découpé et emballé à la main, avec le plus grand soin. Nous sélectionnons des ingrédients de qualité, issus autant que possible de producteurs locaux. Pour les matières premières que nous ne pouvons pas trouver en France, comme le thé, le cacao ou certaines épices, nous faisons appel à des fournisseurs engagés et traçables.
En complément de notre gamme historique, nous avons développé une gamme signature sucrée et salée plus libre, inspirée de notre terroir et de notre créativité, avec des associations audacieuses comme le sésame et la fleur de sel ou le sablé au vin rouge de Gaillac. Enfin, notre gamme de boissons historiques revisite les saveurs d’autrefois à travers des cacaos à boire épicés et des thés parfumés inspirés de recettes anciennes.
Fondée par Elisa et Gwenaëlle, deux anciennes historiennes passionnées, notre biscuiterie artisanale fait revivre les saveurs oubliées du patrimoine culinaire français. Après de longues recherches dans des manuscrits anciens, nous avons retrouvé des recettes authentiques allant du Moyen Âge à la Première Guerre mondiale. Chaque biscuit est accompagné d’un livret racontant son origine.
Nous fabriquons tous nos produits artisanalement dans notre atelier du Tarn. Chaque biscuit est façonné, découpé et emballé à la main, avec le plus grand soin. Nous sélectionnons des ingrédients de qualité, issus autant que possible de producteurs locaux. Pour les matières premières que nous ne pouvons pas trouver en France, comme le thé, le cacao ou certaines épices, nous faisons appel à des fournisseurs engagés et traçables.
En complément de notre gamme historique, nous avons développé une gamme signature sucrée et salée plus libre, inspirée de notre terroir et de notre créativité, avec des associations audacieuses comme le sésame et la fleur de sel ou le sablé au vin rouge de Gaillac. Enfin, notre gamme de boissons historiques revisite les saveurs d’autrefois à travers des cacaos à boire épicés et des thés parfumés inspirés de recettes anciennes.
