Mélange DHABA MASALA -

Le Dhaba masala est un mélange d'épices très utilisé par les familles en Indes, notamment du Punjab. Notre mélange dhaba masala est inspiré de la tradition ou chaque famille possède sa boite de Dhaba (mélange d'épices) et convient donc parfaitement à la cuisine de tous les jours. Le Dhaba Masala est un mélange d'épices savoureux et aromatique, avec une saveur profonde et épicée. Les épices telles que la coriandre et le cumin apportent des notes terreuses, tandis que les épices telles que la cannelle et la cardamome ajoutent des notes chaudes et parfumées. Le mélange d'épices Dhaba Masala est utilisé pour donner de la saveur et de la profondeur à une variété de plats indiens, en particulier les plats à base de légumes et de viande. Il peut être utilisé pour préparer des plats tels que le poulet tikka masala, le chana masala, le paneer tikka masala, le daal makhani, le curry de légumes et bien d'autres. Utilisez-le dans les plats de légumes étuvés (aussi variés soient ils), les poissons et les mijotés de toute sorte. Le mélange est destiné à être utilisé avec tous les plats de « comford food » du nord de l'Inde où le mélange est utilisé comme "rub" (Epices à frotter), pour les marinades tikkas ou tandoori. En général, le Dhaba Masala peut être utilisé pour ajouter une saveur épicée et savoureuse à une variété de plats indiens, tels que les currys, les plats de lentilles, les plats de viande et les plats végétariens. Il peut être ajouté à la marinade pour les viandes grillées, aux soupes et aux ragoûts pour une saveur profonde, ou aux plats de légumes pour une touche épicée. Il est important de noter que la quantité de Dhaba Masala utilisée dépendra des préférences personnelles en matière d'épices et de la recette spécifique que vous préparez.