LEPLAN SL BLANC, Vin de France, 75cl

Vin blanc gourmand et léger et nature Millésime : 2019 Cépages : Bourboulenc Vinification : Vendangés à la main tôt le matin afin de garantir une fraîcheur optimale en vinification, les raisins sont éraflés, foulés puis mis en pressoir. Ils subissent alors une courte phase de macération avant pressurage, ce qui donne de la complexité aromatique. Une fois pressés, le jus ainsi obtenu est débourbé à froid durant une nuit. s'enclenche alors la fermentation alcoolique. Issu du cépage bourboulenc, ce vin est produit sans SO2 ni levures exogènes. Note de dégustation : Vin blanc très léger, issu de cépage Bourboulenc. Il présente une robe jaune claire, à reflets verts. Le nez est sur des notes de fruits blancs et d'acacia. La bouche est fraiche et légère, avec une belle acidité et une jolie persistance en finale. Accords gourmands : Superbe en apéritif, il saura accompagner vos plateaux de fruits de mer ou poissons grillés. Servez le aussi avec des crudités, salades d'été, verrines crevettes guacamole ou encore avec une salade de chèvre chaud ou, pour rester dans le thème, des petits fromages de chèvre plus ou moins affinés. Alcool : 11,5% Potentiel de garde : 5 à 10 ans Emballage : Bouteille 75 cl, Capsule à vis