Flocons de sel de mer

Les flocons de sel de mer La Chinata proviennent de la Méditerranée et constituent une alternative plus saine au sel raffiné. C'est un sel gourmand avec une texture croquante et une saveur plus douce que le commun. De plus, il bénéficie d'un processus de production non industriel, caractérisé par le fait qu'il est plus lent et plus manuel, et c'est un produit largement utilisé dans la haute cuisine, en particulier dans les plats de viande, de poisson et de légumes.