Centre Jambon devant Cebo 50% R.I.

Centre d'épaule Cebo 50% de race ibérique L'épaule Cebo est obtenue à partir des membres antérieurs de porcs de race ibérique à 50%, nourris avec des céréales et une alimentation intensive. Épaule au centre désossée, pelée et emballée sous vide pour une meilleure conservation. Pagaie désossée pour une coupe beaucoup plus facile et plus propre. Poids approximatif de 2 à 2,5 kg.