Farine de pois chiche vrac - certifié bio et sans gluten

Produit certifié BIO et sans gluten Sac refermable Notre farine de pois chiche française, du sud de la France, est sélectionnée pour sa qualité et pour soutenir l’agriculture locale. Atouts santé : - Riche en nutriments (protéines végétales et fibres) - Riche en vitamine (B (énergie et aide du système nerveux) - Riche en minéraux (fer, magnésium, potassium et zinc) - Indice glycémique bas : 35 - Propriétés anti-inflammatoires - Bonne digestion (fibre) Poids net : 5Kg Elle est de couleur jaune pâle. Il est recommandé de l’utiliser en association avec une farine plus légère, comme la farine de riz. Utilisations : - Pour faire des galettes, des pains et des pâtes sans gluten. - Épaississant dans des soupes, des sauces et des ragoûts - Panure : Utilisée pour enrober les aliments avant de les frire. - Substitut d’œuf : Mélangée avec de l’eau, elle peut remplacer les œufs dans certaines recettes végétaliennes. Origine : France Valeurs nutritionnelles : Matières grasses (g) 8 dont acides gras saturés (g) 1 Glucides (g) 46,2 dont sucre (g) 2,2 Fibres alimentaires (g) 12,8 Protéines (g) 20,4 Sel (g) 0,02 Energie (Kcal) 364 Indice glycémique : 35