Farine de noix de coco - Certifié BIO et sans Gluten, IG bas

Les noix de coco proviennent du « Coconut Triangle » au nord de Colombo où sont produites des noix particulièrement aromatiques. La farine de coco est obtenue à partir de noix de coco fraîches, dont la chaire est dégraissée, puis finement broyée, pour donner cette farine riche en fibres. Elle peut être associée à d’autres farines et son léger goût de noix de coco sublimera aussi bien vos préparations sucrées que salées, avec une note exotique. La farine de coco est est particulièrement riche en sélénium, protéines, fibres et acides aminés. Sans cholestérol, elle possède un indice glycémique bas. Origine : Sri Lanka Indice glycémique : 35