Farine de patate douce vrac - certifié bio et sans gluten

Produit certifié BIO et sans gluten Sac refermable Issue du commerce équitable La farine de patate douce est fabriquée à partir de patate douce séchée puis moulue. Elle a une texture très fine et elle peut s’utiliser aussi bien dans les plats salés que sucrés (pain, pancake, crêpes, gâteaux …). Elle est facile à utiliser et peut s’utiliser seule ou mélangée à d’autres farines. Elle est facile à cuisiner et à digérer et apporte de l’énergie pour plusieurs heures. Elle est ainsi appréciée des sportifs comme apport de protéines dans les shakers, mais aussi intéressante pour les diabétiques. Atouts santé : - Riche en fibre (favorise le transit) - Riche en vitamine A (renouvellement du tissu, aide le système immunitaire) - Riche en minéraux (potassium et calcium) - Source d’antioxydants (améliore l’état global) - Riche en protéines Poids net : 5Kg Utilisation : Pains, gâteaux, biscuits, crêpes, pancakes auxquels elle apportera du moelleux Origine : Bénin Matières grasses (g) <0,5 dont acides gras saturés (g) <0,1 Glucides (g) 77 dont sucre (g) 11,7 Fibres alimentaires (g) 8,6 Protéines (g) 4,5 Sel (g) 0,7 Energie (Kcal) 343 Indice glycémique : 50