Farine de lentille noire- certifié bio et sans gluten

Produit certifié BIO et sans gluten Notre farine de lentille noire est fabriquée à la ferme, à l’ancienne, avec un moulin à meule de pierre Astrié pour préserver toutes ses valeurs nutritionnelles. Atouts santé : - Riche en Protéines : la farine de lentille noire est une excellente source de protéines végétales - Riche en Minéraux : elle est riche en fer, zinc, magnésium - Riche en Vitamines : vitamines B, essentielle pour la santé globale - Haute teneur en fibres prébiotiques : elle contient une quantité importante de fibres, favorisant la digestion et aidant à maintenir un bon transit intestinal - Faible en Glucides : comparée aux farines de blé, elle a une teneur en glucides plus faible, ce qui la rend intéressante pour les personnes suivant un régime à faible teneur en glucides - Indice glycémique bas : 30 Poids net : 250g Utilisation : - La farine de lentille noire peut être utilisée pour faire des pains, des gâteaux, des crêpes, des biscuits et des pâtes - La farine s’utilise dans les soupes, pour lier les sauces Origine : France Valeurs nutritionnelles : Matières grasses (g) 1,1 dont acides gras saturés (g) 0,2 Glucides (g) 53 dont sucre (g) 2 Fibres alimentaires (g) 11 Protéines (g) 26 Sel (g) 0 Indice glycémique : 30