Produit certifié BIO et sans gluten
Code de remboursement sécurité sociale pour les personnes cœliaques.
Elle est obtenue à partir d’amandes pressées pour être dégraissées puis séchées et broyées pour les transformer en farine.
Elle possède de nombreux atouts nutritionnels : riche en protéines, fibres et minéraux elle est pauvre en lipides et en glucides.
Atouts santé :
- Riche en nutriment (protéines et fibres)
- Riche en minéraux (magnésium)
- Riche en vitamine E (Antioxydant)
- Source d’antioxydants (améliore l’état global)
- Bonne digestion (présence de fibre)
- Indice glycémique bas : 15
Poids net : 200g
Utilisation :
- Elle s’utilise à hauteur de 25% dans vos gâteaux, muffins, pains, pizzas, pancakes...
- Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de farine d’amande à votre smoothie ou en faire des Energy Balls.
- Macarons, galettes des rois, financiers, …
Origine : Espagne
Valeurs nutritionnelles :
Matières grasses (g) 14
dont acides gras saturés (g) 1.3
Glucides (g) 12
dont sucre (g) 8.4
Fibres alimentaires (g) 14
Protéines (g) 46
Sel (g) < 0,01
Energie (Kcal) 386
Indice Glycémique : 15