Imaginez vous à 200 mètres d’altitude, au coeur des forêts, un magnifique amphithéâtre sur de précieuses nappes phréatiques alimentant naturellement le lieu, même en cas de sécheresse prolongée... Une situation idéale, attestée depuis des siècles par le nom du lieu-dit où le vignoble est implanté: “Favori”.
La philosophie du Château Favori pour la culture et la vinification est simple : assurer à la nature les conditions optimales pour qu’elle nous offre ce qu’elle a de mieux.