Domaine D'Hondrat
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- Fondée en 2012
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domainedhondrat
Une histoire de famille
C’est en 1891 que Basile VIGROUX a initié l’histoire de la vigne et du vin dans sa famille. Romain VIGROUX son aïeul est l’actuel propriétaire du Domaine.
Cinq générations de vignerons se sont succédées pour contribuer à la richesse du vignoble d'aujourd'hui. Avant Romain, Firmin, Jean, René, Michel, Jean-Marie et Roger n’ont cessé de développer l’exploitation, la faisant passer de 4 à 80 hectares aujourd’hui.
Depuis, cet amour du métier de Vigneron s’est transmis de père en fils tout en évoluant avec son temps, afin de pouvoir proposer aujourd'hui des produits de qualité et destinés à une nouvelle génération d'amateurs de vin.
Vigneron, un métier passion
Il y a 15 ans, le pari était de taille. Aujourd’hui, Romain et Caroline sont heureux du chemin parcouru et œuvrent toujours avec l’envie de surprendre et de plaire grâce à leurs vins de qualité et leur identité visuelle unique.
Côté technique, Romain veille à ce que la vinification respecte le produit d’origine qu’est le raisin : pressurages maîtrisés, fermentations lentes à froid, en cuves inox, pour des vins frais et fruités.
C’est en 1891 que Basile VIGROUX a initié l’histoire de la vigne et du vin dans sa famille. Romain VIGROUX son aïeul est l’actuel propriétaire du Domaine.
Cinq générations de vignerons se sont succédées pour contribuer à la richesse du vignoble d'aujourd'hui. Avant Romain, Firmin, Jean, René, Michel, Jean-Marie et Roger n’ont cessé de développer l’exploitation, la faisant passer de 4 à 80 hectares aujourd’hui.
Depuis, cet amour du métier de Vigneron s’est transmis de père en fils tout en évoluant avec son temps, afin de pouvoir proposer aujourd'hui des produits de qualité et destinés à une nouvelle génération d'amateurs de vin.
Vigneron, un métier passion
Il y a 15 ans, le pari était de taille. Aujourd’hui, Romain et Caroline sont heureux du chemin parcouru et œuvrent toujours avec l’envie de surprendre et de plaire grâce à leurs vins de qualité et leur identité visuelle unique.
Côté technique, Romain veille à ce que la vinification respecte le produit d’origine qu’est le raisin : pressurages maîtrisés, fermentations lentes à froid, en cuves inox, pour des vins frais et fruités.
