Nduja di Spilinga Calabrese Vasetto 180gr in olio di oliva - Salame Spalmabile Piccante Classico

‘Nduja de Spilinga est le salami chaud typique de Calabre avec une texture très douce et crémeuse. Salami rare, couleur rouge rubis, goût piquant, arôme intense et consistance crémeuse. De la base de produits à la spécialité, « Sa Majesté « Nduja » est mélangé avec les aliments les plus importants de tradition italienne pour en faire ressortir les caractéristiques et les saveurs. Dans notre recette ‘Nduja les ingrédients qui composent cette gourmandise sont sélectionnés et judicieusement dosés. Trois coupes de viande sont utilisées : saindoux, guanciale, poitrine de porc national, piment calabrais naturel séché au soleil poivrons et sel. Après la phase de mélange, il y a un temps d'arrêt puis des phases d'ensachage et d'affinage. C'est un produit sans conservateur ni colorant.