Préparation pour Spaghettata di Mezzanotte 100g | mélange de spécialités pour la typica ricetta della pasta piccante calabrese

Mélange d'épices séchées, au goût délicat et épicé, prêt à l'emploi. Verser le produit dans une casserole avec un verre d'eau suffisant pour le couvrir. Cuire à feu doux en laissant l'eau s'évaporer. Ajouter l'huile et faire revenir 1 à 2 minutes. Au goût, ajouter les tomates pelées ou en purée et laisser mijoter environ 15 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes séparément, égouttez-les et mélangez-les dans la poêle avec la sauce. Bien mélanger et servir. Bon appétit!