Vibrant avec la chaleur aromatique de l'épice de cardamome, une pointe de chaleur piquante du gingembre ainsi que des notes revigorantes d'agrumes, de menthe et de délicieux chai : il est infiniment et étonnamment polyvalent. Idéal avec des plats épicés, plus audacieux et très assaisonnés, du curry thaï Massaman au bœuf Rendang indonésien riche en tamarin, il accompagne également avec brio le ventre de porc rôti lentement glacé au piment doux et le faisan rôti aux coings, aux mûres et au miel, et est exactement ce dont vous avez besoin avec des fromages plus forts : qu'il s'agisse de cheddar, de gruyère affiné ou de manchego. L'hydromel à la cardamome et au gingembre est fabriqué avec du miel de fleur de pommier, audacieux, floral et légèrement doux-amer.330 ml