Vinaigrette au romarin 250 ml à base d'huile d'olive extra vierge biologique

La pureté de notre huile d'olive extra vierge Principe di Gerace, délicatement fruitée, s'enrichit pour embellir chaque plat avec une légère intensité dans la spécialité aromatisée, préparée par infusion selon d'anciennes recettes familiales. Notre romarin, Rosmarinus officinalis, est particulièrement précieux car il est cultivé et récolté sur notre ferme dont la proximité avec la côte confère à cette plante médicinale d'intéressantes propriétés aromatiques et digestives. Récolté frais, il est ensuite séché et laissé macérer dans de l'huile d'olive extra vierge biologique, d'où naît un condiment à l'arôme délicat et savoureux. Idéal pour aromatiser les rôtis, les pommes de terre bouillies et cuites au four, pour la préparation du poulet dans n'importe quelle recette, il est également excellent pour la préparation des focaccias et des pizzas ou à déguster nature sur du pain grillé.