NOISETTES PELÉES GRILLÉES 200 g

Les noisettes torréfiées Oltresole sont la collation parfaite pour ceux qui veulent avoir une collation authentique et nutritive. Leur parfum enivrant et leur texture croquante en bouche en font un aliment idéal pour une pause de pur plaisir. Grâce à un processus de fabrication méticuleux et au soin obsessionnel apporté à l'emballage, ils conservent longtemps toutes les particularités organoleptiques. Ce sont des noisettes décortiquées, décortiquées et grillées prêtes à être utilisées immédiatement en cuisine, allant de la création de plats sucrés, crèmes, pâtisseries et pains à des plats salés complexes. Ils peuvent également être caramélisés en granulés et même en farine. La caractéristique prédominante de ces noisettes Oltresole est la présence de différentes propriétés nutritionnelles telles que la vitamine E et les vitamines B de sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore et le magnésium. Les noisettes se caractérisent par leur apport calorique élevé, il est donc conseillé de les consommer en petite quantité, surtout si vous suivez un régime hypocalorique. Délicieuses et savoureuses à point nommé, les noisettes naturelles Oltresole savent égayer les apéritifs et les buffets parfumer les salades composées renforcer les apéritifs finger food et se transformer en glaces corsées ou en parfaits veloutés de cacao en effet l'association noisettes et chocolat est une combinaison gagnante désormais connue de tous. Les noisettes torréfiées sont très utilisées notamment en pâtisserie ce qui ne veut pas dire qu'elles ne peuvent pas aussi être utilisées pour la préparation de plats salés. Dans l'industrie de la confiserie, ils sont utilisés pour la production de nougats, de dragées, de noisettes, de pralines, de glaces, de muesli et de pâtes à tartiner au chocolat. C'est aussi un excellent ingrédient pour les desserts maison réduits en grains ou en farine pour la réalisation de biscuits ou de gâteaux entiers et coupés en deux pour la préparation de barres énergétiques et pour les croustillants. Comme mentionné, il existe également plusieurs recettes qui combinent les noisettes avec des plats salés. Dans le pesto, à la place des pignons de pin ou des amandes, vous pouvez sans risque utiliser des noisettes à combiner très bien avec du basilic et du persil ; dans le pain au lieu d'ajouter des noix essayez avec des noisettes vous verrez que vous serez frappé par le goût surprenant. BIEN-ETRE ET SANTE : Les bienfaits que l'on obtient de la consommation d'une potion par jour de noix sont variés (une portion correspond à environ 20 noisettes). Les noisettes font partie des fruits les plus riches en vitamine E : cette vitamine protège la peau des méfaits des rayons ultraviolets et du vieillissement prématuré. Ce type de fruits séchés contient des phytostérols de substances utiles pour la prévention des maladies cardiovasculaires et de bonnes graisses capables d'abaisser le taux de cholestérol LDL. C'est grâce à la richesse en graisses insaturées que les noisettes sont considérées comme bénéfiques pour le cœur. Ils contiennent une bonne teneur en magnésium, un minéral qui régule le taux de calcium dans les muscles et garantit le bien-être physiologique des os, des articulations et du cœur. De plus, le manganèse active les enzymes digestives, facilite la synthèse des acides gras et du cholestérol et favorise le métabolisme des protéines et des glucides. La teneur en fibres des noisettes assure la santé digestive et l'élimination des toxines. CURIOSITÉ : les coques des noisettes servent de combustible tandis que le bois de la noisette produit une braise très fine qui sert à la fabrication de charbon de bois à tirer et de poudre à canon. Au lieu de cela, la noisette en anglais s'appelle nut (ou noisette) et avec l'ajout du suffixe sucré, elle est venue au nom de Nutella®, une marque qui a été enregistrée vers la fin de 1963.