Greek Grill - mélange d'épices pour grillades bio

Greek Grill - mélange d'épices pour grillades bio Goût : épicé, fumé, piquant Ingrédients : Sel de mer fumé, ail biologique, sucre de canne brut biologique, oignons biologiques rôtis, poivre biologique, paprika doux biologique, origan biologique, romarin biologique, thym biologique, marjolaine biologique, flocons de piment biologique Idéal pour : plats de viande, légumes, feta Lors du développement et de l'assemblage de notre tout nouvel assaisonnement Greek Grill, nous nous sommes demandé comment nous pouvions développer un assaisonnement barbecue fumé-sucré tout en restant fidèle à nos saveurs grecques. Nous sommes fiers qu'avec le Greek Grill, nous ayons réussi à unir les deux mondes et à créer une toute nouvelle expérience gustative ! Alors que nos herbes grecques classiques, composées d'origan, de romarin, de thym et de marjolaine, donnent au mélange un goût acidulé et acidulé, le sucre de canne brut, qui caramélise lorsqu'il est chauffé, et le sel de mer fumé donnent le goût fumé caractéristique du barbecue. De plus, les cristaux de sel fumé ont naturellement une forme pyramidale, c'est pourquoi l'épice est un véritable accroche-regard. Le mélange est complété par de l'ail granulé, des oignons rôtis, du poivre, des flocons de piment et de la poudre de paprika doux. Ces derniers donnent à l'épice une note agréablement piquante et une couleur intense. En raison de la composition sélectionnée des ingrédients individuels, le mélange d'épices a une grande variété de profils de saveur - du fumé au doux et épicé à l'herbe et au piquant - qui forment néanmoins une interaction parfaitement harmonieuse. A quoi sert le Greek Grill ? Avec ce produit, le nom dit tout ! Qu'il s'agisse de viande, de légumes ou de feta, tout ce qui vient sur le gril peut être mariné avec ce mélange d'épices et donner à la nourriture des arômes épicés de fumée et de piment ! Cela ne veut pas dire que le mélange d'épices est strictement pour le gril, cependant; Mais au contraire ! Nous aimons les utiliser simplement avec des pommes de terre frites à la poêle ou comme panure de tofu au four - les possibilités sont infinies ! D'où viennent les ingrédients du Greek Grill ? Sel de mer fumé : Chypre Herbes (origan, romarin, thym, marjolaine) : Grèce Chili Flakes : Grèce ingrédients restants : pays de l'UE et hors UE selon l'endroit où nous trouvons la meilleure qualité Culture & Producteurs Nos producteurs s'appuient sur une culture naturelle dans le même environnement où les plantes poussent à l'état sauvage. Ils se passent d'irrigation supplémentaire; bien que cela entraîne un rendement plus faible, cela entraîne également une teneur en huile essentielle beaucoup plus élevée, ce qui a un impact direct sur la saveur et les effets. Tout au long de la culture, les producteurs comptent sur le travail manuel pour la plantation, les soins et la récolte. Cela protège le sol et, contrairement à la culture mécanique, par exemple, aucune autre herbe nocive contenant des AP ne pénètre dans le thé. Les herbes proviennent d'une coopérative de petits agriculteurs du centre de la Macédoine, dans le nord de la Grèce. La capitale de la région est aussi le lieu de résidence de la famille d'Alexi, Thessalonique. Les herbes elles-mêmes sont cultivées dans l'arrière-pays montagneux et naturel et loin de la vie turbulente de la ville. En s'organisant en coopérative, les petits exploitants peuvent proposer leurs produits au-delà de leur région. Ils représentent des valeurs communes et des normes de qualité, qui coïncident avec celles d'Aroma Olymp.