Les Jardins d'Olya
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- Fondée en 2023
Située au cœur du Parc régional du Luberon, l’oliveraie des Jardins d’Olya offre une micro-production d’huile d’olive vierge extra monovariétale de caractère : une huile équilibrée, aux arômes fruités mûrs relevée d’une ardence légère et d’une amertume dans sa jeunesse.
Les oliviers se situent dans le Vaucluse, l'une des zones principales de production d'huiles d'olive, dans le charmant village perché de Murs, à 10km de Gordes. La commune offre un terroir et une altitude (500m) propices au bon développement des oliviers Aglandau, espèce endémique et donc résistante aux conditions climatiques de la région.
Notre exploitation a débuté il y a environ 3 ans, avec pour ambition de remettre en culture les terres de notre village, souvent délaissées de l’agriculture conventionnelle car non irriguées et isolées ou abandonnées par la culture des vergers car devenues non rentables. Le projet agricole se dessine alors et sa vocation sera triple : redynamiser l’économie locale, embellir le paysage du village et pour finir, avoir un impact environnemental important.
Nous nous sommes tournés naturellement vers l’olivier, par passion des produits du terroir et de cet arbre sacré ainsi que pour sa capacité à agir contre le réchauffement climatique. L’olivier est en effet un puits de carbone et est considéré aujourd’hui comme une des cultures les plus efficaces pour la séquestration de carbone dans le sol.
C’est donc en tenant compte de toutes ces informations et ces envies que nous avons développé un modèle de plantation unique et novateur qui allie respect des terres, engagement environnemental et produit de qualité. Notre vision : une production limitée mais respectueuse à impact positif sur l’environnement.
L’impact positif sur l’environnement se traduit par le fait que toutes nos émissions carbones sont largement compensées par la séquestration de carbone de nos oliviers. En effet, chaque année, nous plantons entre 1 et 2 hectares de jeunes oliviers qui permettent de séquestrer une quantité importante de carbone qui augmentera au fil des ans.
Au-delà de notre engagement environnemental, notre mission première est de produire une huile d’olive sans traitements Vierge Extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
La bouteille et l’étiquette sont également des éléments très importants à nos yeux et ont été pensé pour refléter au plus près l’esprit du Luberon, une région de goût, classe mais loin d’être ostentatoire. Le vert de la bouteille rappelle la nature qui nous entoure tout en préservant l’huile de la chaleur et de la lumière, l’étiquette est résistante à la graisse grâce à sa matière novatrice Greaseproof et un bouchon avec bec verseur est intégré afin de ne pas perdre une goutte de cet or vert.
Issu d’une micro-production (moins de 5000 bouteilles), chaque bouteille est numérotée, gage de notre volonté à la rendre unique et traçable.
Une fois terminée, la bouteille choisie peut être réutilisée comme objet décoratif ou fonctionnel selon les envies de chacun… un autre geste pour l’environnement !
Les oliviers se situent dans le Vaucluse, l'une des zones principales de production d'huiles d'olive, dans le charmant village perché de Murs, à 10km de Gordes. La commune offre un terroir et une altitude (500m) propices au bon développement des oliviers Aglandau, espèce endémique et donc résistante aux conditions climatiques de la région.
Notre exploitation a débuté il y a environ 3 ans, avec pour ambition de remettre en culture les terres de notre village, souvent délaissées de l’agriculture conventionnelle car non irriguées et isolées ou abandonnées par la culture des vergers car devenues non rentables. Le projet agricole se dessine alors et sa vocation sera triple : redynamiser l’économie locale, embellir le paysage du village et pour finir, avoir un impact environnemental important.
Nous nous sommes tournés naturellement vers l’olivier, par passion des produits du terroir et de cet arbre sacré ainsi que pour sa capacité à agir contre le réchauffement climatique. L’olivier est en effet un puits de carbone et est considéré aujourd’hui comme une des cultures les plus efficaces pour la séquestration de carbone dans le sol.
C’est donc en tenant compte de toutes ces informations et ces envies que nous avons développé un modèle de plantation unique et novateur qui allie respect des terres, engagement environnemental et produit de qualité. Notre vision : une production limitée mais respectueuse à impact positif sur l’environnement.
L’impact positif sur l’environnement se traduit par le fait que toutes nos émissions carbones sont largement compensées par la séquestration de carbone de nos oliviers. En effet, chaque année, nous plantons entre 1 et 2 hectares de jeunes oliviers qui permettent de séquestrer une quantité importante de carbone qui augmentera au fil des ans.
Au-delà de notre engagement environnemental, notre mission première est de produire une huile d’olive sans traitements Vierge Extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
La bouteille et l’étiquette sont également des éléments très importants à nos yeux et ont été pensé pour refléter au plus près l’esprit du Luberon, une région de goût, classe mais loin d’être ostentatoire. Le vert de la bouteille rappelle la nature qui nous entoure tout en préservant l’huile de la chaleur et de la lumière, l’étiquette est résistante à la graisse grâce à sa matière novatrice Greaseproof et un bouchon avec bec verseur est intégré afin de ne pas perdre une goutte de cet or vert.
Issu d’une micro-production (moins de 5000 bouteilles), chaque bouteille est numérotée, gage de notre volonté à la rendre unique et traçable.
Une fois terminée, la bouteille choisie peut être réutilisée comme objet décoratif ou fonctionnel selon les envies de chacun… un autre geste pour l’environnement !
