Blausalz Gourmet GmbH

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Fondée en 2019

Le sel bleu – « le sel le plus rare du monde » – n'est pas seulement connu pour son goût unique et sa couleur bleue à couper le souffle, mais il est également protégé légalement par le modèle d'utilité DE 20 2017 003 253 et la marque verbale et figurative déposée DE 302012025185 auprès du DPMA. Faites confiance à l'original.
Le sel bleu est un sel gemme naturel contenant des minéraux naturels et est l'un des sels gemmes les plus rares disponibles. Le sel gemme bleu est classé en sel gemme bleu clair, bleu-noir foncé et violet.
Ce sel gemme présentait des conditions uniques qui ont donné naissance à cette couleur bleue. Le sel gemme bleu a été formé par d'énormes pressions (tectoniques) (lors des déplacements des plaques continentales), qui ont conduit à un déplacement du réseau cristallin du NaCl (chlorure de sodium). Dans ce cas, le cristal individuel s'est tellement déformé qu'un scintillement bleu apparaît à ces limites de grains. L'effet de couleur bleue rare de l'ardoise bleue est malheureusement en grande partie perdu lorsque le sel est moulu. Pour garantir que la beauté de l'effet de couleur bleue soit conservée, les cristaux de sel sont d'abord exposés à la spiruline bleue puis séchés.

avant le bleu ou Des cristaux de sel bleu-violet sont ensuite ajoutés aux cristaux de sel restants pour former les taches de couleur supplémentaires.