RILLETTES DE PORC EFFILOCHEES - 90g de bonheur

Principalement composées de maigre de porc, nos rillettes sont très peu grasses (environ 30% de moins qu'une recette classique), c'est pourquoi on parle d'effiloché à la texture fondante ! 🐖 Comment on fait ? 👩🏻‍🌾 La viande est confite dans un bouillon aromatique (sauce soja, vinaigre, échalottes, laurier, ail 😍) environ 7h, à couvert, et à feu doux, pour qu'elle s’imprègne des arômes ! 90g qui vont faire Umami dans votre bouche : l’acidité contrebalance avec le gras pour vous laisser un goût d’y revenez-y. Cette recette est inspirée du Adobo philippin, plat ancestral, qui signifie marinade. Dès les premières bouchées nous avons été séduis par la caramélisation de la viande qui préserve un coeur fondant. C'est ce qu'on retrouve dans nos rillettes ! 🧡 🤫 Secrets de fabrication : Elles sont fabriquées du côté de Nantes, par Guillaume, qui choisit des porcs bios élevés à moins de 100km de ses cuisines 🔪 Même si, sur le principe, vous connaissez déjà les rillettes, on vous garantie que celle-ci n'ont pas leurs pareilles ! 😉 Inutile de vous dire que toutes nos recettes sont élaborées avec des matières brutes, sans ingrédients superflus (sans additifs, sans conservateurs, ni colorants) sourcées localement, tant que faire se peut 🇫🇷 Toutes nos recettes sont des créations originales qu'on ne trouve nulle par ailleurs. Elles sont élaborées par Fanny, dans sa cuisine, avant d'être confiées à l'un de nos trois artisans, sélectionnés pour leur savoir-faire d'exception. 🎁 Packaging pensé pour tous : un packaging élégant mettant en lumière les ingrédients de qualité. L'invitation visuelle qui déclenche l'achat en promettant une expérience authentique et délicieuse. ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ Le matching parfait 😍 : Sur un toast avec nos Rillettes Végétales de Betterave : https://fr.ankorstore.com/brand/antaou-29449/rillettes-vegetales-de-betteraves-3533611 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ Envie d'en savoir plus sur notre histoire et nos process de fabrication ? https://www.antaou.fr/our-story ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ Une question ? ☎️ 06.10.99.80.54 ‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣ PS : Nous ne travaillons qu'avec des commerçants indépendants pour qui le bien manger est un réel art de vivre ! Vous en faites partie ? Rejoignez notre communauté de bons vivants 🧡