wundervino
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- Fondée en 2017
Le vin est devenu une boisson dans le monde entier qui non seulement trouve une grande reconnaissance dans la haute société, mais a également trouvé une place permanente dans les cafés, pubs et restaurants ainsi que dans les ménages privés et lors des fêtes et est devenu indispensable. La consommation de vin a augmenté en Allemagne ces dernières années et, avec 28,2 litres par habitant et par an, elle occupe la 10e place mondiale. La consommation de bière, en revanche, n'a cessé de baisser et occupe désormais la troisième place après la République tchèque et l'Autriche avec 102 litres par habitant et par an.
Cependant, l'augmentation de la consommation de vin a également conduit à une généralisation du goût.
Dans ce commerce de masse, le vin doit être apprécié du plus grand nombre, sinon de tous. Les rayons des vins des supermarchés et des discounters, les grands groupes viticoles avec des modèles commerciaux de boutique et de vente par correspondance se disputent les faveurs des buveurs de vin et surenchèrent les uns les autres dans les offres à prix réduits.
Mais malgré toute la joie suscitée par le triomphe du vin, la diversité est tombée au bord du chemin. Car les vins sont de plus en plus conçus avec l'aide d'agences de commercialisation sur la base d'enquêtes auprès de clients potentiels et sont commercialisés en grande quantité. Il convient de noter que seuls les établissements vinicoles avec une superficie immensément grande - ou avec des acquisitions - et une volonté de remises élevées sont en mesure de le faire. Une chose doit être claire pour tout le monde : cela ne peut pas être réalisé avec beaucoup de travail manuel.
Mais il y a aussi des caves qui ne suivent pas cette tendance, soit parce qu'elles n'ont pas assez de superficie, soit parce qu'elles sont convaincues qu'elles continueront à produire leur vin dans la variété habituelle, avec une grande qualité et beaucoup de savoir-faire. Trouver ces caves nécessite un œil pour l'insolite et une bonne connaissance des tendances dans le domaine du vin.
L'équipe wundervino avec Felix Weingärtner est constamment à la recherche de ces joyaux. Felix Weingärtner, économiste d'entreprise et ancien employé de divers cavistes de renom, souhaite combler avec son équipe les vides laissés par les grandes entreprises.
"Nous sommes toujours heureux lorsque nous sommes dans les régions en croissance d'Allemagne, de France, d'Italie, d'Espagne, d'outre-mer, .... Nous avons trouvé des établissements vinicoles dont nous pouvons utiliser les produits pour montrer à nos clients le caractère diversifié et l'individualité correspondante d'un vin », déclare Felix Weingärtner. Les conseils sont très importants pour nous. Lors des entretiens de vente et des dégustations régulières, des soirées œnologiques et des séminaires œnologiques, nous voulons donner à nos clients une idée de l'importance du sol et de la vigne pour le vin et des différentes méthodes de production. Un vin de haute qualité ne doit pas nécessairement être cher. Avec des vins à prix élevés, cependant, on peut supposer que beaucoup de travail manuel est impliqué.
Cependant, l'augmentation de la consommation de vin a également conduit à une généralisation du goût.
Dans ce commerce de masse, le vin doit être apprécié du plus grand nombre, sinon de tous. Les rayons des vins des supermarchés et des discounters, les grands groupes viticoles avec des modèles commerciaux de boutique et de vente par correspondance se disputent les faveurs des buveurs de vin et surenchèrent les uns les autres dans les offres à prix réduits.
Mais malgré toute la joie suscitée par le triomphe du vin, la diversité est tombée au bord du chemin. Car les vins sont de plus en plus conçus avec l'aide d'agences de commercialisation sur la base d'enquêtes auprès de clients potentiels et sont commercialisés en grande quantité. Il convient de noter que seuls les établissements vinicoles avec une superficie immensément grande - ou avec des acquisitions - et une volonté de remises élevées sont en mesure de le faire. Une chose doit être claire pour tout le monde : cela ne peut pas être réalisé avec beaucoup de travail manuel.
Mais il y a aussi des caves qui ne suivent pas cette tendance, soit parce qu'elles n'ont pas assez de superficie, soit parce qu'elles sont convaincues qu'elles continueront à produire leur vin dans la variété habituelle, avec une grande qualité et beaucoup de savoir-faire. Trouver ces caves nécessite un œil pour l'insolite et une bonne connaissance des tendances dans le domaine du vin.
L'équipe wundervino avec Felix Weingärtner est constamment à la recherche de ces joyaux. Felix Weingärtner, économiste d'entreprise et ancien employé de divers cavistes de renom, souhaite combler avec son équipe les vides laissés par les grandes entreprises.
"Nous sommes toujours heureux lorsque nous sommes dans les régions en croissance d'Allemagne, de France, d'Italie, d'Espagne, d'outre-mer, .... Nous avons trouvé des établissements vinicoles dont nous pouvons utiliser les produits pour montrer à nos clients le caractère diversifié et l'individualité correspondante d'un vin », déclare Felix Weingärtner. Les conseils sont très importants pour nous. Lors des entretiens de vente et des dégustations régulières, des soirées œnologiques et des séminaires œnologiques, nous voulons donner à nos clients une idée de l'importance du sol et de la vigne pour le vin et des différentes méthodes de production. Un vin de haute qualité ne doit pas nécessairement être cher. Avec des vins à prix élevés, cependant, on peut supposer que beaucoup de travail manuel est impliqué.
