Confiture de Cassis

Récit… Avec l'abondance de fruits rouges à Fife pendant l'été, il est difficile de ne pas en profiter et de faire de la confiture. Nos fruits proviennent de la ferme fruitière Blacketyside à seulement 9 miles de notre cuisine et, comme pour tous nos produits, nous utilisons du sucre britannique fabriqué à partir de sucre battu britannique. Ainsi, contrairement à la plupart des confitures, la nôtre est 100 % britannique. Ce que c'est… Confiture naturelle et traditionnelle en petits lots. Miam avec… Toasts et crumpets au petit-déjeuner, scones et petits pains chauds (mais seulement à Pâques) ou comme garniture pour un sandwich Victoria.