CAFÉ DE SPÉCIALITÉ DE L'INDE EN GRAINS

Notre café Araku est corsé, avec une sensation en bouche crémeuse et onctueuse, offrant un profil aromatique doux et fruité avec des notes de chocolat noir, de framboise et une pointe de vanille. La région d’Araku en Inde, autrefois connue comme une friche de production de café de faible qualité, s’est transformée en un centre mondial reconnaissable de production de café de spécialité. Les petits agriculteurs de la région ont reçu un soutien technique et une formation, ce qui a finalement permis de créer une unité de transformation du café de pointe, entièrement équipée de pulpeurs de café modernes.   Profil de café Notes gustatives : Vanille, framboise, chocolat noir Niveau de torréfaction : Moyen Acidité : Faible à Moyen Origine : Araku, SAMTFMACS Altitude : 1950 - 1300 m.un.s.l. Variétés : Sln5, sln795, Sln9 Procédé : Naturel Certifications : Fairtrade, Biologique